ロイがすごく良く寝れたと言った。
私もこの家は気持ち良いと思う。 電磁波のない深い静けさ? 自然素材に包まれた柔らかさ? ここの土地? 一体何か気持ちいいんだろう、答えは出ない。 小学生の娘にこの生活どう? なんて聞く大人がいるけど、何も答えられないと思う。子供だから。 大人はどんな答えが聞きたいの?と私は聞きたくなる。 私は想う、この気持ちの良い土地で暮らせるだけで、それだけでいい。
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公私ともにお世話になっている佐賀からのお客様
不思議な縁を感じた日。。。 憧れのアリシア・ベイ・ローレルさんのサイン入り本 ”自分で種を蒔いて育てるひとに 愛を込めて この本を捧げます” タイマーのお客様がよりタイマーを感じてもらえたらと言われ、愛の込もった本を寄贈してくれた。 神戸で行われたアリシアさんのライブは、地球が歌ってるよう、 愛が溢れている方だそう。素敵なんだろうなー。 彼女も歌い手、 宿泊された晩にプチライブをしてくれた。 お二人の結婚式で歌を初めて聴き、大古場さんのお百笑さんで2度目、 タイマーカリフォルニアキッチン時代ではモーニング営業中にお店で唄ってくれた。 今晩のキャンドルの光の中で唄う葉子さんのライブに魂が震えた。 身体や細胞に響き渡る音楽に震えは止まず、 涙が溢れ出てきそうなのを必死で堪えていた。 葉子さんにとって歌を唄うことが表現で愛なんだと。 曽我部さんが、迷わず僕は唄の楽器を選ぶと読んだことがある。 葉子さんの唄を聴いてそれだと思った。 私たち家族はお客様から愛を頂いています。 ありがとう。 素敵な二人でしたーーーー。 Kさんは去年の春お越しいただき2度目のご宿泊のお客様です。 律儀で優しく心の綺麗な方です。 お土産にKさんが焼かれたパンと大ファンの玉名牧場のチーズをお世話になるからといただき、 ラップはよくないからと外して手渡されました。 私たちが100%ゴミのリサイクルといった目標を挙げているからそんな 気遣いをしていただいたんだと、感謝しずには入られません。 Mちゃんは美しく芯が通っていて清らかな人。 スコーンと子供達にもクッキーのお土産をいただきました。 そんなMちゃんのスコーンは最高に美味しくて大きいんです。 最近のお菓子には珍しいサイズだと思って尋ねてみると、お菓子を食べているひと時は最高の時間、 その最高の時間が長く続くようにとの思いで大きくしているそう。 温かい人だなーーーー。 お土産を用意することって、なかなかできないことだよなーと。 準備できる人は人に優しくできますね。 若いうちは学び、年をとったら理解する。 たまたま雑誌を見る機会がありこんな言葉があった。 レストラン時代、スタッフのことでたくさんの時間を費やし話し合った時のことを思い出す。 シェフはスタッフからたくさんの学びをもらい、そして成長させてもらったように思う。 愛のある料理しか美味しいと感じない私、KさんMさん最高に美味しかったです! 幸せな時間をありがとうございました。 次はこちらから会いに行きますね。 MIKAIさんの言われようとしていることわかります。 ヤギが鳴くと何を言っているかわかる。 でも頭の中で言葉に変えてしまったら理解できない、でもそのままの声を心で受け止めたとき 理解ができる。言葉のような言葉でない何か。 タイマーカリフォルニアキッチン時代から支えられ、そして家族皆が尊敬している方
レストラン時代、まだまだ駆け出しの頃、 先生は私たちに ”私の友人全て連れてきますね” と言われ本当に全て連れてきてくれた。 そのご友人の方がまたご友人を連れてきたり、常連さんになってくれたりで、 危機も乗り越えられ、小さな店だったのでいつも繁盛している店にうつった。 盛志郎さんはレストランの通常営業に加え、ワイン講座、料理教室、勉強会、モーニング営業、イベントなど色々なことを7年間のうちにしてきたが、先生はいつも顔を出して下さり、応援してくれた。 そして、民宿という業態に変えてからもお忙しいお仕事の合間に時間を作り泊まりにきてくれる。 宿に変わり今までのお客様がなかなかお越しいただけない中、 先生は、”ご家族がより良い方へ向かうために決めたられたこと”と私たちを応援してくれる。 変わらない先生から教えられることばかり、尊敬しています。 宿では家族のように過ごして下さるから、家族のように愛が生まれます。 グラフィックデザイナーさんとおむすび屋さんの女性お二人が
大阪そして壱岐島からお越しいただく。 ここの宿、個性豊かで人並みはずれたような人ばかり訪れるから、 いつも油断できないなと思う。 薪ストーブ、ロケットストーブ、薪風呂沸かしと、女性二人で難なくこなしてしまう。薪古屋の話もしているし。 何者だ??? と話を聞くと、壱岐島の方は2重拠点を持ち、島でおむすび屋さんを開店されたそう。 美しくすす焼けされている、 常に変化する火から目を片時も離さず、 コントロールしながらおくどさんでご飯を炊いているんだ。 奥深いおむすびを追求しながら愛を込め結ぶ、 おむすびの横にはお漬物のための細い箸と海苔、 おむすびは箸で食べるものではない!と私も思います。 手で食べたいし、食べてほしいよね。 メッセージや大事に想うこと、その表現の仕方など共感しかない。 ノンレム睡眠レム睡眠も教えてもらう。 深い睡眠=目覚め良い起床のために逆算して眠りにつく時間を決める。 起床時間や睡眠時間しか考えてなかったけど、目覚めがいいと確かにその日1にちスムーズだ。 月の出や北斗七星、、、 初めてお会いしたのに、久しぶりに会う友人のようなお二人でした。 ここを出た後、どこに寄りましたか? またお話し聞かせてくださいね。 フェリーで2時間半の壱岐島遊びに行きまーーーす! 冬の気配を感じる今日この頃
本日のお客さまは2人とも美容師さん。 美容師専門学校からの友人であるそうで、博多より鉄道で来られました。 蔵宿駅から歩いて来られたお二人の溌剌とした様からお若い方達だなと第一印象。 温暖化の影響で秋が長く10月11月中頃のお客さまは秋晴れの中、デッキで朝夕食を楽しんで頂いていたが、 晴天ばかりは続かずこの日は曇りで肌寒い、しかしその寒さもものともせず、ロケットストーブで湯わ沸かす二人の姿をとても頼もしく感じ、今日の夕食は焚き火しながら召し上がっていただくスタイルにした。 火を恐れることができるお二人も火に慣れてきて、朝、薪でお風呂を沸かしていた。 日頃の疲れとれたかな。 とてもアグレッシブな二人、翌日はレンタサイクルでの有田観光をと思い、 Bowl、G工房、磁石場、陶山神社、手塚商店、kasane、井上酒店、、、をオススメした。 全制覇(多分)有田名物の呉豆腐もお土産で買ってかれたそう。 めっちゃ満喫していかれ、本当に嬉しく思う。 有田に数々の名店があることに感謝! 宿を勧めてくれたNさんにも感謝! 少ない休みの中お越し頂いた2人に感謝! 次は今回来れなかったご友人も連れて来てくださいね。 楽しみに精進いたします。 以前二十歳の美容師のカップルや二十歳の医者の卵のカップルが来られたことがある。 職場で鍛えられているせいか、とてもしっかりしていて自立している印象を持っていて、 やはり今日のお客様も自身の力で前へ進んでいける方達と感じた。 バルーン大会!!!のために、この時期に屋久島から車で九州を回るご家族。
車を持たない生活をあえてしているけど、車で暮らすような生活もご家族に お会いして憧れた。 ご主人の給料だけで14年前に購入した愛車アクティ。 うん、確かに私も免許取り立ての頃、親に車を買ってもらったと思い出した。 今思うとなんか変だ、大人になったお祝いにと親が子に車を買う風習が 日本にはある気がする。 もし動かなくなったらとても寂しいから、お部屋として使う予定といい、 アクティを抱きしめる娘さん。 純真な子ども達を見てただただ素晴らしく思った。 本人の意思を尊重し学校に行かせていないと言っていた、 回りには同じような考えの友人がいる。 学校ってなんなんだ、、、 心豊かな生活をされているご家族から考えさせられるものがあった。 またお越しくださいね、鶏やヤギのお話しましょう! 奥様安産をお祈りしています。 次は子ヤギがきっと産まれてますよ! |